Massa com Cogumelos e Tomate
Ingredientes (2 pessoas)
- 5 colheres de sopa de Azeite Dentinho
- 6 dentes de alho cortados em fatias
- 300 g de cogumelos fatiados
- 7 tomates italianos picados (sem sementes e sem pele)
- Sal e pimenta a gosto
- 2 chávenas de chá de azeitona preta
- 2 xícaras de chá de manjericão
- 400 g de massa
Receitas com Azeite Dentinho
Azeite Dentinho à sua mesa
Confecção:
Leve uma panela ao lume, com água e sal e, assim que a água levantar fervura junte a massa.Coloque depois, numa frigideira, azeite e alho e deixe o alho dourar.
Retire-o e reserve.
No mesmo azeite, doure os cogumelos e acrescente os tomates previamente picados, já sem sementes e sem pele.
Tempere depois com sal e pimenta a gosto e deixe refogar por cerca de 5 minutos.
Misture depois o alho reservado, as azeitonas e as folhas de manjericão, junte o preparado à massa e deixe-se deliciar!
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